Gravida kvinnor kan behöva järntabletter även om de äter mat som innehåller mycket järn.
Jдrn i mat.
Järnets uppgift i blodet är främst att transportera syre koldioxid och elektroner.
Mat som innehåller mycket järn.
Det beror på hur mycket järn som finns lagrat i kroppen.
Blodpudding lever och kött från nöt lamm gris är våra bästa källor till järn i maten men också äggula fågel skaldjur och fisk innehåller en viss mängd järn som kroppen lätt tar upp.
Gravida bör därför rådgöra med sin barnmorska om behovet av järntillskott.
Dessutom finns järn i baljväxter som bönor ärtor och linser grovt bröd flingor och gröna grönsaker.
Andra platser i kroppen där vi hittar järn är i myoglobin i muskelcellerna deltagande i elektrontransporten i kroppen samt i en rad olika enzym.
Tillbaka till mineraler i kroppen har vi mellan 3 5g järn beroende på kroppsstorlek vikt och hur stora förråd vi har.
Genom att äta rätt sorts mat kan du få i dig tillräckliga mängder järn och slippa köpa järntabletter eller järntillskott.
Dessutom innehåller kött något som kallas för köttfaktorn vilken stimulerar upptaget av järn från maten.
Icke hemjärn oorganiska järnet finns i vegetabiliska livsmedel och tas i lägre utsträckning upp av kroppen än det järn som finns i kött.
Järn finns i de röda blodkropparna.
Frukt rik på järn äpplen särskilt sura till exempel antonovka sort liksom bananer persimmons persikor granatäpple och plommon.
Också i tabellen järn i mat upptar inte den sista platsen ärter bovete havregryn torra höfter rädisor pumpa betor bakade potatis.